2014第２期、プロジェクト始動！

『海に眠る』

この言葉を聴いただけで様々な画が思い浮かびませんか？
海賊！サルベージ船！お宝！
大人になっても思い描くものは異なれ夢や浪漫がそこにはある。
バルト海から200年前のシャンパンが引き上げられた！
アントワープのオークションハウス“シルヴィー”は1735年の6本のワインを競売にかけた。ワインは18世紀に北海に沈んだ船"'t Vliegend Hert"（飛ぶ鹿）の残骸からダイバーによって発見されていたものだ…。

このようなニュースを聞いてお酒好きが飲んでみたくならない訳がない。
潮の揺らぎによって素晴らしい熟成が行われるに違いない！
そんな思いを実現する為に2013年6月にチャレンジする事が決まりました。

場所は南伊豆中木沖。
有志酒蔵と一緒に極めて透明度の高い海の底へ日本酒を約3２00本沈めます。

「海中熟成酒プロジェクト」はそんな夢と浪漫のあふれるプロジェクト。

台風の心配を避け11月から翌年６月の間、皆様からご予約頂き海底で熟成します。
情報は地元観光協会、南伊豆漁協、中木マリンセンターの協力のもと随時公開して行きますので、皆様の静かに海底で眠る日本酒の様子はこのページでご確認いただけます。


※詳しくはプロジェクトへ参加するをご覧下さい。


※海中熟成酒プロジェクトは南伊豆町協力のもと参加酒蔵と
飲み手の皆さん、飲食店さん、酒販店さんとみんなで作り上げるプロジェクトです。
2014年第２期、ご一緒に夢と浪漫が詰まったプロジェクトに参加してみませんか？


プロジェクトのコーディネートは、長期熟成日本酒BAR「酒茶論」(ｼｭｻﾛﾝ）
（株式会社ﾌﾟﾚﾐｱﾑ・ｻｹ･ｺﾝｿｰｼｱﾑ）が執り行っています。
お問い合わせは　info@shusaron.com までお願いします。
http://www.koshunavi.com/