山形・浅黄水仙「海中熟成酒」

山形西村山、朝日川酒造さんのラベルはシックなラベル。
ボトルに掛けられた時、柿渋色の組紐が全体を引き閉めます！

なんと大正7年の酒が現存する酒蔵「朝日川酒造」
古酒、熟成酒造りにも熱心で、熟成方法、酒類別、経年変化による違いの研究はもとより、
江戸時代の仕込み配合による酒を仕込み熟成に至るまで、
社長自らが研究し取り組む酒蔵です。

今回海中で眠かせたお酒は亀の尾、無濾過純米吟醸原酒。
同期間蔵内と海中で熟成した同じお酒を飲み比べセットで販売致します。

「朝日川 ・ 海中熟成酒」のご予約等は下記お問い合わせフォームまでお願いします。
asahikawa@hinanet.ne.jp

朝日川酒造URL
http://www.hinanet.ne.jp/~asahikawa/