海中熟成4ヶ月目のお酒たち

更新が遅れてしまい申しあわけありませんでしたm(_ _)m

3月末の海中熟成酒の様子です。


海藻がタップリ茂り、瓶に付着した石灰藻はピンク色をしています。

昨年は水温が低く白い石灰藻でした。
昨年とはまた違う熟成を迎えているようですね。

自然の力は凄い！

今年の海中熟成酒の成果も楽しみです！