Bar Quinta 海中熟成酒

大阪からは「Bar　Quinta」さん。こちらも2期連続参加です。

現地に渡りスペイン・アンダルシア州政府認定、
シェリー統制委員会認定の試験でヴェネンシアドールの資格を取得した
オーナーの萬川さんが、大阪梅田・北新地に開業したお店が「BarQuinta」

アンダルシアのワインであるシェリーを中心に、
世界各国のワインでハモン･セラーノ（生ハム）やタパス（小皿料理）、
こだわのり料理を、アンダルシアの感覚で楽しめるお店です。
萬川さんのアンダルシアへの想いは
Bar QuintaのFBを見ていただくと分かるかも？

海洋国同士、日本の海で熟成するスペインのお酒も楽しみですが、
今回はそれ以外にも様々なお酒を熟成しています。
引き上げがたのしみですね。

【Bar Quinta　FaceBook】
https://www.facebook.com/barquinta/?ref=ts&fref=ts

（海中熟成酒プロジェクト参加メンバー一覧）
http://agingatsea.exblog.jp/25147056/